一朵花造福一方人，菏泽牡丹何以“花开不败”？ | 总书记关心的“土特产”

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“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章。”习近平总书记曾形象而深刻地指出，各地推动产业振兴，要把“土特产”这3个字琢磨透。在赴各地考察时，他多次走进田间地头，关心当地特色产业。云南咖啡、柞水木耳、大同黄花、新疆棉花、茂名荔枝……来自乡野田间的“土特产”，不仅蕴含着浓浓乡情，也寄托着习近平总书记对乡村振兴的殷切期望。为生动展现特色产业赋能乡村振兴的生动实践，农视网上线“总书记关心的‘土特产’”专栏。将聚焦各地 “土特产”的成长故事，记录特色产业向优向好的发展轨迹，展现乡土资源转化为富民优势的鲜活样本。本期为大家分享的是，2013年11月26日，习近平总书记来到山东省菏泽市考察，关心的特色产业——牡丹。

最美人间四月天。2026菏泽牡丹节会如期而至，这座素有“中国牡丹之都”美誉的鲁西南城市，再度以千万株牡丹为请柬，向世界发出春天的邀约。

游客在牡丹园里拍照。图源：菏泽发布

2013年11月，习近平总书记在山东考察期间来到菏泽尧舜牡丹产业园，调研菏泽发展牡丹产业、探索牡丹加工增值、带动农民增收致富的情况，对发展特色产业带动群众增收寄予殷切期望。

一朵牡丹花，一座菏泽城。如今，菏泽已成为全球最大的牡丹种植、观赏、加工基地，“中国牡丹之都”这张城市名片越擦越亮。

菏泽牡丹，上演四季的惊艳

一方水土养一方花，育一方人。

菏泽牡丹的栽培历史已延绵千年。黄河泥沙沉积形成的沃土松软透气，为牡丹的生长繁育提供了理想条件。

无论是旧时的曹州，还是如今的菏泽，牡丹种植连阡接陌、蔚为大观，这里已是世界最大的牡丹生产基地、出口基地和观赏基地，也让“曹州牡丹甲天下”的美誉底气十足。

“花开花落20日，一城之人皆若狂。”在过往的岁月里，美丽的牡丹花都是在春天绽放。近年来，随着育种技术不断进步，通过引进欧美牡丹品种和野生资源参与育种，整体观赏期延长至一个月，有效提升了牡丹节和文旅产业的承载能力。

菏泽绿美牡丹产业园负责人孙文起正在查看牡丹植株生长情况。图源：菏泽发布

此外，随着催花牡丹技术的成熟，秋冬季节也变成了花农增收的“第二战场”。从早期的土窑火烘，到后来搭建塑料大棚、烧煤供热。约自2017年起，清洁能源逐渐替代煤炭，气、电加热成为主流。如今，牡丹“住”进了全智能温室大棚，环境参数由传感器实时监测、自动调节，不仅大幅提升了催花成功率与品质，也更环保高效。

据菏泽绿美牡丹产业园负责人孙文起介绍，催花技术的核心在于精确模拟春季条件，如今智能化温室大棚已经基本实现了科学控温、控湿、调节光照，催开的牡丹花更大、色更艳，现在寻常百姓家也能在寒冬赏得国色芳华。

菏泽百花园，中国传统牡丹品种大胡红牡丹盛放。图源：菏泽市委宣传部

眼下，位于菏泽郊外的多个大田牡丹园已进入观赏期，九大色系、十大花型，1000多个品种的牡丹竞相绽放，绘就了一幅“花开动曹州”的锦绣画卷。

菏泽牡丹，不一样的“花”式升级

最近几年，赏花经济作为季节性消费的重要引擎，正在成为地方文旅产业升级的核心抓手。菏泽牡丹也在不断“花”式升级，让越来越多人甘愿“为一朵花，奔赴一座城”。

如何将自然景观与城市文化深度绑定，构建独特的观赏场景？既能让市民感受到城市的气质与品格，增强对城市的认同感，也能打造出独特的城市文化IP，让外地游客乘兴而来、满意而归，这成为菏泽持续探索的课题。

近年来，菏泽通过深度挖掘牡丹历史文化内涵，将花文化与非遗、传说等结合，打造了一系列沉浸式体验项目。走出景区，高铁站、机场的汉服志愿者手捧牡丹相迎，让游客抵达的瞬间便跌入菏泽的文化叙事之中；入夜，“夜赏曹州·入梦牡丹”光影秀以激光与雾效织就梦幻秘境，填补了菏泽高端夜游的空白。除此之外，游客可以身着曹县汉服，化身“牡丹仙子”巡游花间；逛一逛非遗市集，看一看地方戏曲展演；品一杯牡丹花蕊茶，尝一块花香浓郁的牡丹酥，游客在一观一品、一游一赏间，能沉浸式触摸千年曹州的文化肌理。

“直播间的朋友们，看这盆‘紫二乔’，提前一年上盆，根系粗壮，枝繁叶茂，一共13个花蕾！”在菏泽市牡丹区皇镇街道王桥村的一处大棚旁，花农刘艳丽正对着手机屏幕热情推介。她身后，一排排含苞待放的催花牡丹构成鲜活的背景。

直播间成了新花房，手机变成了新农具，越来越多菏泽花农通过直播带货，一边线上卖花，一边向全国各地乃至全世界展示菏泽牡丹的独特魅力，电商直播正成为当地牡丹产业发展的新引擎。

据统计，目前仅在菏泽市牡丹区，线上牡丹经营商户已达1.2万家。约七成催花牡丹通过电商平台、直播带货等线上渠道走向全国。销售区域从以往的北京、上海、广州、济南等十几个重点城市，扩展至北至漠河、南至昆明的广阔市场，实现了渠道、区域与运输模式的全方位升级。

牡丹之美不止春日一瞥

牡丹之美，不止于春日一瞥。牡丹之于菏泽，不只是提升城市颜值的风景，更是扎根大地、惠及万家的富民之花。公开数据显示，菏泽牡丹及花卉全产业链综合产值已突破130亿元，直接带动就业超10万人，间接带动就业50万人以上。千顷牡丹，是景观更是生产力。

多年来，菏泽对牡丹进行深层次、多维度开发，不断延伸其产业链条，不仅拓展赏花经济边界，从花瓣入馔、花蕊制茶，到根茎入药、茎叶提效，再到牡丹籽油历经27道工序淬炼成为“东方液体黄金”，一朵牡丹在菏泽真正实现了“全身是宝”。与此同时，菏泽正以牡丹为“信使”，与韩国、保加利亚、吉尔吉斯斯坦等国建立文化交流机制，推动“中国牡丹”香飘海外。