蒿粑“巴魂”

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15小时以前
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（来源：新安晚报）

转自：新安晚报

　　我的家乡地处江淮之间，清明节，除了扫墓祭祖、化纸、插标外，吃蒿粑也是不可或缺的内容。

　　听老辈人说，清明时节吃蒿粑是为了“巴魂”。旧时民生多艰，许多人远走他乡，便不再回来。长辈们为挽留儿孙，守住故土，便说吃了这用故土青蒿做的粑，魂魄便牢牢巴结于此，不再贪恋外乡。这么说，蒿粑像维系风筝的线。

　　这些掌故与孩子无关。儿时的我，最渴盼的，是清明前后能吃上蒿粑。一到三月，当浓或淡的新绿在山野浸洇开来，在我们的期盼中，青蒿也一天天地生长。

　　采摘毛乎乎、绿茸茸的青蒿，采回家来。择净杂质，洗清泥沙，置于石臼中舂烂，装进竹篮，放入流水中漂尽苦汁，捞起切碎，掺进米粉和腊肉丁，拌匀了，贴锅做成粑，生火熏蒸。蒸熟后，揭开锅盖，满屋弥漫的米香蒿香，直沁入人的心脾。

　　那年清明，我每天掐指计算日子，在幻想中，仿佛能从手指上吮出那特有的清香与苦涩。

　　清明节终于在我渴盼中到来，可大人们似乎浑然不觉。我悄悄地问奶奶：清明节到了，咋还不掐青蒿做蒿粑？奶奶怔了一下，低声数落道：“这青黄不接的当口，连肚子都哄不饱，哪家有粮食这么浪费呢？”我急得摇她胳膊：“我停几餐不吃饭，省下米来做！”奶奶听了，长叹一声，脸上密布的皱纹轻颤着，黯淡的眼里滑出一颗泪珠。她搂紧我说：“好乖乖，奶奶给你做。”

　　清明那天，我终于吃上了蒿粑。奇怪的是，我竟一点也没尝出那记忆中应有的苦涩。后来才知道，那做粑的米，是爹趁夜从山外亲戚家借来的。吃的时候，爹神色凝重，命我关上大门。家人每人分得两块，独我得了四块。我狼吞虎咽，转眼吃完，还意犹未尽。无意间，我看见奶奶拿着她那两块，默默走进了里屋。

　　几天后的傍晚，我放学回来，饿得肚叫，便向奶奶要吃的。她拉我进她房间，从枕下摸索出一块蒿粑递给我。那粑早已干硬生涩，全无了出锅时的香甜滋润，嚼起来味同嚼蜡。不知是青蒿掺多了还是怎的，稍一咀嚼，浓绿的汁液便顺我嘴角流下。奶奶幽幽地看着我，喃喃道：“作孽哟，作孽哟……”

　　如今，又是清明将近。家人采来鲜嫩的青蒿，研好精细的米粉，备好油亮的腊肉，满心欢喜地准备着。他们忙碌的身影间，氤氲着熟悉的香气。恍惚中，我仿佛又回到了那个紧闭大门的午后，看见了奶奶枕下那块干硬的绿粑，听见了她那声悠长的叹息。那叹息，像一根从岁月深处伸出的、青蒿搓成的线，轻轻牵着我的心魂。时至今日，当丰足已成寻常，那蒿粑里最初与最后的苦涩，已成为魂魄里无法漂净、亦不愿漂净的底色。原来，“巴魂”的，从来不是那一口吃食，而是这舌尖上化不开的往日，与那往日里，家人以沉默吞咽下的，所有的艰涩与深爱。