这三大“健康陷阱”千万别踩

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车厘子含褪黑素可助眠？垃圾食品有“解药”？2026年首份科学流言榜新鲜出炉，千万别掉进这些“健康陷阱”！

流言1

聚酯纤维是用塑料瓶做的，穿这种面料会导致微塑料透过皮肤进入血液？

真相：目前，市场上的聚酯纤维面料来源主要有两方面，一是直接由石油化工原料生产，称为“原生涤纶”；二是用废旧塑料瓶等（主要是PET材质）生产，称为“再生涤纶”“环保涤纶”，其与原生涤纶在强度、耐用性、手感等方面几乎无异。这项技术已有几十年历史，工艺稳定，技术成熟，还具有重要的环保价值。

聚酯纤维等合成纤维制成的纺织品在使用寿命之内基本不会释放微塑料。聚酯纤维耐老化性很好，超过使用寿命之后，只要衣服完整无破损，纤维无断裂，一般也不会有微塑料释放。即使皮肤接触到微塑料，也几乎不会渗透进入人体，因为健康、完整的皮肤是人体第一道屏障，拥有强大的防御功能，能有效阻挡微塑料的透皮吸收。

流言2

车厘子含褪黑素可有效助眠？

真相：褪黑素是人体大脑松果体自然分泌的一种激素，通常在夜晚时分泌增加，向身体传递“该入睡”的信号，起到调节生物节律的作用。

中国科学院植物学专家表示，车厘子中确实含有一定量的褪黑素，但含量极低。每100克车厘子中，褪黑素含量通常仅为1.5—1.8微克。通常来说，成人褪黑素治疗剂量一般为0.5—10毫克。因此，若想通过食用车厘子达到这一治疗剂量，需摄入成吨的车厘子，这在现实中几乎无法实现。

此外，即便是含量可观的褪黑素相关产品，也只是“节律调节器”，通常仅对节律紊乱引发的失眠（如倒时差、夜班工作等场景）具有一定效果。褪黑素无法解决所有类型的失眠，车厘子中含量极有限的褪黑素更是难以产生效果。

流言3

食物中不健康成分的影响，用另一种食物做“解药”就可以抵消。比如吃火锅配的酸奶、撸串搭的水果、绿茶，这些都是“垃圾食品的解药”？

真相：所谓“垃圾食品+解药”搭配可能增加人体负担！“垃圾食品”并非营养学概念，之所以有这个俗称，是因为它们大多为高油、高糖、高盐、深加工食品。过量摄入对人体造成的健康危害大都不可逆。

比如，烧烤过程中会产生苯并芘、多环芳烃等致癌物，一旦摄入体内便无法被清除。油炸食品中含有晚期糖基化终末产物（AGEs）、脂质过氧化物和丙烯酰胺等。这些物质进入体内后会产生大量自由基，引发氧化应激和炎症反应。

从营养学的角度看，没有食物能充当“解药”。比如，香蕉中的钾元素并不能促进苯并芘代谢或排出；水果中的抗氧化物虽有帮助抵抗氧化应激的功效，但一次油炸食品大餐后产生的氧化物质数量巨大，吃几个橙子根本无法达到“抵消”“中和”“清除”自由基的效果。

而且，所谓的“垃圾食品+解药”搭配，还可能增加人体负担。例如，“喝完奶茶再喝黑咖啡”的搭配，可能导致咖啡因摄入超标。

高油、高糖、高盐、深加工食品的健康危害主要是长期、过量摄入，而非单次食用，如果偶尔吃一次，身体可以正常代谢，则无需刻意“解毒”。长期食用这些食物则会造成一系列负面影响，如炎症反应、血糖骤升、氧化应激，这些健康损伤大都是不可逆的，任何食物都无法“解毒”。

如果短时间内摄入大量高油、高糖、高盐、深加工食品，最好的“排毒”方法就是适量运动，也可进行力量训练、高强度间歇训练等，通过运动加快新陈代谢来促进代谢产物的排出。 本报记者 郜阳