姜黄饮走俏湖城

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（来源：湖州日报）

转自：湖州日报

　　见习记者徐立

　　本报讯 “熬夜续命水”“抗炎天花板”，连日来，颜色金黄的姜黄饮悄然走红。这款被称为“药食同源”的饮品，究竟是名副其实的健康神器，还是新一轮消费噱头？

　　近日，记者在湖城盒马鲜生门店看到，姜黄饮商品的购买者络绎不绝。该商品全名叫姜黄生姜柠檬汁饮料，配料表中除姜黄外，还添加了生姜、柠檬和蜂蜜。前来购买的消费者大多是年轻人。“之前喝过，加班熬夜之后喝上一瓶，感觉身上暖暖的，挺舒服的。”正在选购的市民张婷说。

　　门店工作人员介绍，这款姜黄饮上市后销量持续走高，月销量已达7000＋。不仅线下热销，线上平台同样火爆，记者在电商平台搜索“姜黄粉”“姜黄饮”等相关产品时发现，多款爆款单品月销量超2万单，销量规模直逼此前的养生爆品羽衣甘蓝。

　　备受年轻人青睐的姜黄，到底是什么？又有哪些实际功效？“姜黄是世界上销量最大的天然食用色素之一，也是常用的中药，临床应用十分广泛。”吴兴区中医院药剂科副主任沈佳冬介绍，姜黄性温，核心功效是破血行气、通经止痛，传统用于治疗风湿痹痛，其主要生物活性成分之一是姜黄素，经实验证实具有抗炎、抗氧化作用；但这并不意味着姜黄饮能达到同等效果，因为口服姜黄素的生物利用度较低，且饮料中的添加量有限。

　　“值得注意的是，为中和姜黄的辛辣口感，产品中添加了大量糖分，使其成为一款高糖饮料，反而可能加剧炎症风险。”沈佳冬特别提醒，姜黄与生姜均为性温食材，阴虚火旺或内有实热人群饮用后可能反助火势。因此，选择此类产品时应关注配料表，结合自身健康状况合理选择，切勿盲目跟风，更不能替代均衡饮食和规律作息。