菊花性寒茶饮不可“贪杯”

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（来源：天津日报）

转自：天津日报

　　随着“中药养生茶”火爆出圈，菊花茶成为了年轻人的养生明星产品。天津医科大学第二医院药学部药师表示，菊花品种较多，白菊、黄菊、滁菊、亳菊、贡菊有不同的药用效果，也适合不同体质的养生需求。但菊花性寒不可“贪杯”，每日1杯至2杯为宜，过量可能引起腹泻，而脾胃虚寒、食少泄泻者则要慎用。年轻人可以根据体质选取红枣、枸杞、决明子等搭配菊花茶饮用，具有更好的养生效果。另外，隔夜菊花茶不宜饮用，药用菊花需遵医嘱服用。

　　据介绍，干燥的菊花味甘、苦，性微寒，具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。根据颜色，菊有白菊与黄菊之分。民间有“黄菊入药，白菊入茶”的说法。白菊,又称为甘菊，叶大似艾叶，茎青根细，花白蕊黄；黄菊，叶似茼蒿，花和蕊都黄。白菊的味道偏甘，明目清肝的作用比较明显，适用于肝火旺导致的头晕目眩、目赤和肝经风热的状况；黄菊味苦，泄热功效比较好，在中医上黄菊花常用于疏散风热，所以可以用于治疗由外感风热导致的头痛、咽痛、发热等症状。此外，还有一种野菊花，花朵较小较黄，味道也不清香，其清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。野菊花多入药，不建议泡茶饮用。这三种菊花可以用一句口诀分辨：花大而香者为甘菊，花小而黄者为黄菊，花小而气恶者为野菊。

　　按产地和加工方法不同，菊花又分为亳菊主产于安徽亳州、滁菊主产于安徽滁州、贡菊主产于黄山、杭菊主产于浙江杭州、怀菊主产于河南省焦作市。其中，亳菊药性较强，滁菊药性温和，怀菊产量较大，这三种在药用方面有很大优势。此外，还有一些地方性药用菊花，如河北安国的祁菊、山东嘉祥的济菊、四川中江的川菊等，因其比较小众，选择饮用的人也比较少。杭白菊、贡菊口感清香甘甜，是常见的菊花茶原料。杭白菊未开放的花蕾被称作“胎菊”，口感更佳。

　　通讯员董欣然