守岁工地烹年味
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项目负责人与工地春节值守人员一起包饺子欢度佳节。
吃完年夜饭，白江和关晓迎与家人视频拜年。
白江和关晓迎装饰宿舍，让处处年味浓浓。
食堂里，值守人员用热气腾腾的饺子与菜肴，守护着工地的烟火年味。
夫妻俩在厨房准备年夜饭。
春节期间，项目值班的工作人员对工地进行巡查，保障工地安全。
春节假期，北京经济技术开发区河西区养老设施工程项目工地虽已停工，却并不冷清。走进工地，只见大红灯笼高挂门前，春联贴上门框，窗户上还贴着“马”的福字，透出浓浓的年味。
“又是新的一年！”除夕中午刚过不久，门卫老张便闻到工地的厨房里传出诱人的香味。
锅铲翻飞、香气四溢，厨房里，主厨白江和妻子关晓迎正忙着准备年夜饭——这是他们连续第15年在工地上过年。
“过年期间，项目虽然不施工，但是留下来的工友们也要吃上一顿美味的团圆饭！”白江一边翻炒着寓意“年年有余”的红烧鲤鱼，一边招呼着妻子赶紧准备好下一道配菜。酸菜炖排骨、炖猪蹄、烧鸡、春卷……白江和妻子都是辽宁辽阳人，项目留守人员也是东北人，他们要用一道道家乡风味，增添节日工地的年味。
中铁十九局北京市河西区养老设施工程项目位于北京经济技术开发区河西区，西邻博客雅苑住宅区，北接泰河一街，南临泰河二街，东靠博兴六路，总建筑面积约3.78万平方米，规划建设养老院及残疾人托养中心，并配套地下车库、日间照料中心、养老指导中心等多功能空间。建成后将提供600张养老床位。
中铁十九局北京市河西区养老设施工程项目经理徐强向记者介绍，河西区养老设施新建工程项目是北京市重点民生工程，项目建成后，将集成机构养老、残疾人托养、社区养老驿站等多重功能，有助于加快补齐河西区养老设施短板，提供便捷可及、优质高效的养老服务，有效满足多样化、多层次养老需求，进一步提升地区社会福利水平，助力区域养老服务事业的健康发展，不断增强民生服务效能。
白江和关晓迎今年都是50岁，是项目部食堂的“黄金搭档”，丈夫掌勺，妻子帮厨，平日为40余名员工供餐。春节假期，大部分员工返乡团圆，但他们主动留下，与门卫、安全员及管理人员等人一同值守，保障工地安全与基本生活运转。
夜幕降临，留守人员围坐在餐桌旁，举杯互道“新年好”。白江端上最后一道金黄酥脆的炸春卷，形如元宝，“吃好喝好，祝大家马年马到成功，心想事成！”简陋的工地餐厅里，充满浓浓的年味。
白江的儿子已成家立业。吃完年夜饭，关晓迎特意换上一件红色喜庆的外套，与远在老家的家人视频拜年。一岁多的小孙子在视频那头咿呀喊着“爷爷奶奶”，关晓迎和丈夫白江乐得合不拢嘴。
“十多年来，我们夫妻俩已经习惯了在工地上过年，只要我们夫妻俩在一块儿，无论在哪都是团圆！”“新年新气象，工友们将加足马力为当地老人安享晚年筑起温暖的家，我们将守护工友们舌尖上的安全，为项目顺利完工保驾护航。”白江说。
本报记者 丰家卫 文 潘之望 摄
